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地址：廣州市番禺區大龍街傍雁路13號(集團總部)
食堂承包之食堂套餐10元菜譜
食堂套餐10.00元/天.人餐費的承包方式是以報餐消費模式的，按報餐的人數經營食堂，既是按實際人數來做飯菜（有適當的預留），避免了飯菜過多剩余食堂虧，做少員工沒得吃的現象。主要是工廠、企業單位伙食標準。包吃報餐消費模式當中，就餐者的湯飯任意進食，不夠自添，不夠菜還可以到窗口添加，必須滿足就餐者的飽飯,飽菜,飽湯的三飽政策。
舉例：廣州環亞制衣有限公司—員工食堂
報餐包月方式，月底報下個月的就餐人數，中途招工或辭工等原因變動的人數需提前一天告知。
800人就餐，10.00元/人.天，二葷一素一湯，米飯任食，水電廠方負責，燃料食堂負責。
廣州環亞制衣有限公司成立于1990年，是一家最具規模和實力的、全球獨一無二的實行TPS生產系統、運用模板自動化生產的香港上市公司，位于旅游風景名勝廣州市番禺區蓮花山腳下，交通便利。
廣州環亞制衣有限公司一周菜譜（每周不同，10.00元/日案例，伙食費每天10元 ）
早餐品種舉例/每餐1.5元
食堂承包之供應食堂套餐10元菜譜
食堂承包之供應食堂套餐10元菜譜
| 日期 | 規格 | 菜式名稱 | 標準 | 備注 | ||||||||
| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | 湯類 | |||||||||
| 星期一 | 八菜一湯 | 揚州炒飯湯面條菜包 | 油條蛋糕花卷 | 豬肉炒花菜生炒豬舌辣子雞丁 | 炒大白菜東坡肉紅燒魚塊 | 青筍燴肚條炒胡瓜 |
豬肝炒洋蔥 韭菜牛肉 火腿炒豆角 |
炒生菜 糖酸排骨 宮保肉丁 |
腐竹扣肉 炒豆干 |
醋菜粉絲湯紫菜肉沬湯 | 10元/天/人 | 選兩葷一素 |
| 星期二 | 八菜一湯 | 火腿炒飯肉絲面條饅頭 | 油條烤包花卷 |
椒鹽蝦 糖醋排骨 東坡香菇鴨 |
炒土豆蒜泥白肉牛腩燉蘿卜 | 豬肉炒酸菜炒尖椒 |
豬肉炒豆干 脆皮炸腸頭 豬心拼蒜心 |
炒菠菜 韭黃牛肉 五杯鴨 |
香酥帶魚 炒南瓜 |
龍骨海帶湯黃花蛋湯 | 10元/天/人 | 選兩葷一素 |
| 星期三 | 八菜一湯 | 炒河粉油餅麻油團 | 雞蛋面湯米粉綠豆粥 |
紅燒全魚 蔥蒸雞蛋 尖椒排骨 |
炒豆芽 鹽焗雞 清燉豬手 |
雞翼炒腐竹 蒜茸菜心 |
西芹炒臘味 豬肉炒花菜 五香羊肉 |
炒木瓜 麒麟鳳爪 肉丸炒青椒 |
鮮菇扒鴨掌炒芥菜 | 冬瓜排骨湯清補雞湯 | 10元/天/人 | 選兩葷一素 |
| 星期四 | 八菜一湯 |
八寶粥 饅頭 蛋卷 |
芝麻餅炒米粉 |
梅菜扣肉 西紅柿炒蛋宮保雞丁 |
炒小白菜松子魚糖醋排骨 | 大腸炒酸菜炒冬瓜 |
雞腿炒尖椒 豬肚炒西芹 香芋扣肉 |
煮豬紅 咖喱雞煲 香酥泥鰍 |
酥香泥鰍 炒馬鈴薯 |
冬瓜綠豆湯魚頭豆腐湯 | 10元/天/人 | 選兩葷一素 |
| 星期五 | 八菜一湯 |
瘦肉湯米粉 雞蛋炒飯綠豆餅 |
蛋糕蛋卷 | 豬肉炒尖椒咸魚肉沬茄子煲荷蘭豆炒豬心 |
炒包菜 五杯鵝 紅燒肉 |
香腸炒四季豆煮豬紅 |
三杯雞 魚香腰花 烤鴨炒青椒 |
炒青瓜 脆皮豬肚 魚煮水豆腐 |
麒麟鳳爪 炒上海青 |
黃豆芽肉片湯西紅柿蛋湯 | 10元/天/人 | 選兩葷一素 |
| 星期六 | 八菜一湯 |
豆漿 白粥 油條 |
肉包 炒河粉麻團 |
叉燒肉 青筍炒肉片豬頭皮炒菜椒 |
雞翼炒荷蘭豆炒上海青水煮魚 |
炒西芹 蒜茸蒸蝦 |
花生炒肉片 臘肉炒蒜心 大腸炒青椒 |
炒大白菜 南乳燜豬手紅燒松子魚 |
金銀炒滑蛋煮豬紅 | 青皮湯蛋湯 | 10元/天/人 | 選兩葷一素 |
| 海帶骨頭湯 | ||||||||||||
| 星期日 | 八菜一湯 | 皮蛋瘦肉粥炒米粉油酥花生 |
蛋糕 肉包 油條 |
午餐肉線炒粉絲 麻辣牛丸 清蒸排骨 |
脆皮鵝 鹵鴨 咸魚肉餅 |
炒絲瓜 炒菜心 |
鴨肉燉荷蘭豆花生煲豬手 茄夾 |
炒高麗菜 生姜燜狗肉紅燒牛腩 |
尖椒雞雜 炒蘿卜 |
紫菜肉絲湯 蘿卜骨頭湯 | 10元/天/人 |
選兩葷一素 |
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