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食堂承包之食堂套餐12元菜譜

食堂套餐12.00元/天.人餐費(fèi)就餐合作模式是包吃報(bào)餐消費(fèi)模式，食堂按工廠給予報(bào)餐的人數(shù)經(jīng)營(yíng)，既食堂按實(shí)際人數(shù)來(lái)做飯菜（有適當(dāng)?shù)念A(yù)留），避免了飯菜過(guò)多剩余食堂虧，做少員工沒(méi)得吃的現(xiàn)象。從而精減各方面（人工食材等）開(kāi)支，并將實(shí)惠直接受益給就餐員工。一些高標(biāo)準(zhǔn)化花園式的工廠，其工作環(huán)境要求較嚴(yán)，全空調(diào)廠房，世界領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備及相應(yīng)設(shè)施，甚至無(wú)塵無(wú)菌車間。此類型工廠企業(yè)對(duì)員工的業(yè)余休閑生活，盡可能的創(chuàng)造出豐富多彩的各種項(xiàng)目。一般來(lái)說(shuō)員工住宿條件優(yōu)越，宿舍區(qū)設(shè)有培訓(xùn)室、圖書(shū)室、便利店、電視室、籃球場(chǎng)、康樂(lè)室等學(xué)習(xí)娛樂(lè)場(chǎng)所。食堂飲食相對(duì)于員工業(yè)余生活占有重要的比重，因此提升工人的飲食檔次也是在情理之中。

舉例：海倫堡創(chuàng)意園—員工食堂

報(bào)餐包月消費(fèi)方式，月底報(bào)下個(gè)月的就餐人數(shù)，中途招工或辭工等原因變動(dòng)的人數(shù)需提前一天告知。

850人就餐，12.00元/人.天，二葷二素一湯，米飯任食，水、電、燃料廠方負(fù)責(zé)。

海倫堡創(chuàng)意園，地處番禺主干大道禺山西路329號(hào)，是南中國(guó)最大的文化創(chuàng)意與工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)引擎，以智能化、低密度、生態(tài)型的總部樓群，集辦公、科研、設(shè)計(jì)、中試、孵化于一體的企業(yè)總部聚集基地。入駐多家知名企業(yè)。

海倫堡創(chuàng)意園餐廳一周菜譜（每周不同，12.00元/日案例，伙食費(fèi)每天12元）

早餐品種舉例/每餐2.00元

食堂承包之食堂套餐供應(yīng)12元菜譜：

日期

規(guī)格

菜式名稱

標(biāo)準(zhǔn)

備注

早餐

中餐

晚餐

湯類

星期一

八菜一湯

揚(yáng)州炒飯湯面條菜包

油條蛋糕花卷

豬肉炒花菜生炒豬舌辣子雞丁

炒大白菜東坡肉紅燒魚(yú)塊

青筍燴肚條炒胡瓜

豬肝炒洋蔥
韭菜牛肉
火腿炒豆角

炒生菜
糖酸排骨
宮保肉丁

腐竹扣肉
炒豆干

醋菜粉絲湯紫菜肉沬湯

12元/天/人

選兩葷一素

星期二

八菜一湯

火腿炒飯肉絲面條饅頭

油條烤包花卷

椒鹽蝦
糖醋排骨
東坡香菇鴨

炒土豆蒜泥白肉牛腩燉蘿卜

豬肉炒酸菜炒尖椒

豬肉炒豆干
脆皮炸腸頭
豬心拼蒜心

炒菠菜
韭黃牛肉
五杯鴨

香酥帶魚(yú)
炒南瓜

龍骨海帶湯黃花蛋湯

12元/天/人

選兩葷一素

星期三

八菜一湯

炒河粉油餅麻油團(tuán)

雞蛋面湯米粉綠豆粥

紅燒全魚(yú)
蔥蒸雞蛋
尖椒排骨

炒豆芽
鹽焗雞
清燉豬手

雞翼炒腐竹
蒜茸菜心

西芹炒臘味
豬肉炒花菜
五香羊肉

炒木瓜
麒麟鳳爪
肉丸炒青椒

鮮菇扒鴨掌炒芥菜

冬瓜排骨湯清補(bǔ)雞湯

12元/天/人

選兩葷一素

星期四

八菜一湯

八寶粥
饅頭
蛋卷

芝麻餅炒米粉

梅菜扣肉
西紅柿炒蛋宮保雞丁

炒小白菜松子魚(yú)糖醋排骨

大腸炒酸菜炒冬瓜

雞腿炒尖椒
豬肚炒西芹
香芋扣肉

煮豬紅
咖喱雞煲
香酥泥鰍

酥香泥鰍
炒馬鈴薯

冬瓜綠豆湯魚(yú)頭豆腐湯

12元/天/人

選兩葷一素

星期五

八菜一湯

瘦肉湯米粉
雞蛋炒飯綠豆餅

蛋糕蛋卷

豬肉炒尖椒咸魚(yú)肉沬茄子煲荷蘭豆炒豬心

炒包菜
五杯鵝
紅燒肉

香腸炒四季豆煮豬紅

三杯雞
魚(yú)香腰花
烤鴨炒青椒

炒青瓜
脆皮豬肚
魚(yú)煮水豆腐

麒麟鳳爪
炒上海青

黃豆芽肉片湯西紅柿蛋湯

12元/天/人

選兩葷一素

星期六

八菜一湯

豆?jié){
白粥
油條

肉包
炒河粉麻團(tuán)

叉燒肉
青筍炒肉片豬頭皮炒菜椒

雞翼炒荷蘭豆炒上海青水煮魚(yú)

炒西芹
蒜茸蒸蝦

花生炒肉片
臘肉炒蒜心
大腸炒青椒

炒大白菜
南乳燜豬手紅燒松子魚(yú)

金銀炒滑蛋煮豬紅

青皮湯蛋湯

12元/天/人

選兩葷一素

海帶骨頭湯

星期日

八菜一湯

皮蛋瘦肉粥炒米粉油酥花生

蛋糕
肉包
油條

午餐肉線炒粉絲
麻辣牛丸
清蒸排骨

脆皮鵝
鹵鴨
咸魚(yú)肉餅

炒絲瓜
炒菜心

鴨肉燉荷蘭豆花生煲豬手
茄夾

炒高麗菜
生姜燜狗肉紅燒牛腩

尖椒雞雜
炒蘿卜

紫菜肉絲湯蘿卜骨頭湯

12元/天/人

選兩葷一素

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