廣州500人工廠食堂承包方案_菜譜要求_人均消費_人員配置
工廠園區內以工人多，通常工作時間比較長，且都是在工廠就餐的，為了節省時間，在中午，園區內幾乎所有的公司職員、技術人員、藍領、包括一些公司領導，都會選擇在工廠園區食堂內就餐，以我公司對以往承包工廠食堂的豐富經驗，按照一個中午2000人就餐，早餐、晚餐各500人就餐，制定如下500人工廠食堂承包就餐方案。
服務范圍：工業園、大型工廠等大型食堂承包、團膳。
計劃設置6個特色窗口餐廳。餐費標準按早餐3-4元；中餐12元；晚餐12元。
人數 500人/次 早餐 人均消費：3元
人數2000人/次 中餐 人均消費： 12元
人數 500人/次 晚餐 人均消費：12元
實行2葷1素一湯。
備注：餐標僅參參考，請以實際要求為準！
500人工廠食堂人員配置
經理：1人，廚師長：1人，廚師：3人，切配工：3人，洗碗：2人，分餐員：3人，保潔員：4人，倉管員：1人，品控員：1人，充值員：1人。合計：20人
工廠食堂承包就餐制度
1、食堂透明化管理，每天買回來的菜品價格會在當天公布于食堂告示欄。
2、廚師兩人每組，輪流采購菜品一周，廚師會提前公布三天內容的菜單，均在成本標準控制之內。
3、菜單編制由園區各單位派人與食堂廚師共同商定，研究飯菜營養搭配與口味更換。
4、后勤主管對食堂的每筆開支在數量上、價格上、質量上都嚴格審核，園區各單位的員工有權隨時進行不定期檢查。
5、普通餐廳打菜窗口分布，根據現場窗口提示。
6、打飯打菜按秩序排隊，文明就餐，不得插隊、擾亂秩序。
7、安保要協助配合食堂的紀律與秩序管理。
如果你有500人工廠食堂需要對外承包，推薦廣州豐泉餐飲。廣州豐泉餐飲是一家專業從事團體餐飲服務和生鮮食材配送的工廠，多年來已為多家企事業單位及工廠提供食堂承包服務，保障客戶飲食健康安全。
服務范圍：工業園、大型工廠等大型食堂承包、團膳。
計劃設置6個特色窗口餐廳。餐費標準按早餐3-4元；中餐12元；晚餐12元。
人數 500人/次 早餐 人均消費：3元
人數2000人/次 中餐 人均消費： 12元
人數 500人/次 晚餐 人均消費：12元
實行2葷1素一湯。
| 標準三餐 | 500人-1500人 | 2000人-2500人 | 2500人以上 |
| 早餐標準 | 3-4元 | 2元 | 2元 |
| 中餐標準 | 10-12元 | 6-10元 | 5-8元 |
| 晚餐標準 | 10-12元 | 6-10元 | 5-8元 |
備注：餐標僅參參考，請以實際要求為準！
500人工廠食堂人員配置
經理：1人，廚師長：1人，廚師：3人，切配工：3人，洗碗：2人，分餐員：3人，保潔員：4人，倉管員：1人，品控員：1人，充值員：1人。合計：20人
工廠食堂承包就餐制度
1、食堂透明化管理，每天買回來的菜品價格會在當天公布于食堂告示欄。
2、廚師兩人每組，輪流采購菜品一周，廚師會提前公布三天內容的菜單，均在成本標準控制之內。
3、菜單編制由園區各單位派人與食堂廚師共同商定，研究飯菜營養搭配與口味更換。
4、后勤主管對食堂的每筆開支在數量上、價格上、質量上都嚴格審核，園區各單位的員工有權隨時進行不定期檢查。
5、普通餐廳打菜窗口分布，根據現場窗口提示。
6、打飯打菜按秩序排隊，文明就餐，不得插隊、擾亂秩序。
7、安保要協助配合食堂的紀律與秩序管理。
如果你有500人工廠食堂需要對外承包，推薦廣州豐泉餐飲。廣州豐泉餐飲是一家專業從事團體餐飲服務和生鮮食材配送的工廠，多年來已為多家企事業單位及工廠提供食堂承包服務，保障客戶飲食健康安全。
下一篇：學校食堂承包合同書方案
上一篇：廣州400人工廠獨家食堂外包員工有補貼
此文關鍵字：
相關資訊
熱點內容
- 學校食堂承包哪家公司做的比較好？
- 團餐配餐員工餐等膳食營養價值評價標準
- 食堂承包方案的餐飲具洗滌、消毒的管理制度
- 廣州高校的飯堂，那些傳說中的黑科技！
- 阿里巴巴員工飯堂 網友:有一種飯堂叫別公司飯堂
- 廣州企業飯堂承包成為餐飲行業的新興領域
- 飯堂承包公司如何制定食堂餐飲管理運營方案
- 團餐行業和社會餐飲哪個較好做
- 食堂承包業內資深人士講述如何管理好大食堂
- 如何做好基層職工食堂管理工作
微信公眾號二維碼
手機網站二維碼